21st Century man

맥주의 맛은 정녕 IPA가 종결자인가... 적절한 IPA만의 쓴 맛이 맥주의 진정한 맛을 알려주기라도 하는 듯 하다... 1996년 생긴 스톤 브루잉은 캘리포니아 산 마르코스에 본사가 위치하고 있다. 남부 캘리포니아에서는 가장 큰 양조장이라는데... 2012년에는 미국에서 10번째의 크래프트 브루어..

보통 이 버전은 여름에 출시하는 걸로 알고 있었는데 이번에는 가을에 나왔다... 매년 좋은 품질의 세계 각지 호프를 사용하여 한정판으로 제품을 출시... 2009년부터 한정판으로 출시되어 왔고 올해가 다섯번째인데 올해 맥주는 독일 옥토버페스트 주질 맥주라는데... 독일 라거 맥주의 한..

Beeradvocate에 검색어로 Queen's ale을 넣었더니 영국의 Bass 브루어의 제품이 뜬다. 그리고 단종되었다고 나오고... 수입맥주와의 경쟁을 위해 출시되었다고 하며 페일 에일 맥주로 블론드 타입과 엑스트라 비터 타입 두가지를 내 놓은 것. 맛은 세븐브로이와 비슷하다. 미국에서 맛보는 강한 ..

트레이더 조스에서 산 두번째 맥주 백 인 블랙이다. 역시나 21st Amendment Brewery에서 만든 제품. 블랙 에일인데 이렇게 향이 좋은 흑맥주도 있을 수 있을까 싶을 정도로 향이 좋고 맛이 기가 막히다. 이 브루어리는 샌프란시스코에 위치해 있고 자이언츠팀 홈구장 근처에 식당이 있다. 이름은..

벨기에 맥주 라쇼페. 역시 벨기에산 맥주는 실망시키는 법이 없다...벨지안 스트롱 페일 에일인 라 쇼페는 무려 8%의 알콜 도수인 진한 맥주이다. 제조사 이름은 브라세리 디 아쇼페라는 회사. 벨기에 아쇼페라는 곳에 본사가 있고 1982년에 설립된....두 형제가 취미로 시작을 했으나 1984년..

과일향이 난다고 하는 맥주. 21st amendment 브루어리에서 만든 맥주. 회사 이름이...스물한번째 수정조항? 전형적인 IPA 맛이었으며 미국 맥주의 전형적인 형태로 보여진다... 샌프란시스코에 회사가 있고 트레이더 조스에서 저렴한 가격에 구매한 맥주. 트레이더 조스는 맥주를 저렴하게 팔 ..

에스토니아는 소련에서 독립된 나라로 북유럽에 속해 있다...발트해 연안 3국 중 하나라는데. 사실 맥주맛은 보통이었지만 맥주병 모양을 보고 구입했다. 또한 일본에서 인기가 많다고 하는데 맥주 이름도 비루다. 일본 말로 맥주가 비루다... 여기 저기 찾아 보니 병의 모양이 100년이 넘..

월간 와인 월간 와인 2012년 04월호 [ 나파밸리의 백미, 스털링 빈야드(Sterling Vineyards) 와이너리를 관광산업으로 바꾸고 최초의 미국 멜롯 와인을 선보이다 ] Powered by 'http://www.moazine.com'

미국 휴가중에 홀푸즈 마켓에서 사 마신 벨기에 맥주 아프젬 블론디. 아프젬은 벨기에의 한 지역 이름이라고 하는데...1062년 설립된 수도원으로 잘 알려진 곳이라고 한다. 맥주병 라벨에 있는 anno 1062가 설립 연대에 기인한 것이고 브랜드 네임도 수도원에서 이름을 빌려 사용 중. 양조장..

홀푸즈 마켓에서 산 비교적 새로 생긴 축에 속하는 맥주 회사. 홈페이지에 들어가면 재밌는 말이 나온다. 두 형제에 의해 맥주 회사가 시작되었다고 하는데 좋은 맥주가 없어서 시작한 것이 아니라 그냥 뭔가 멋진 것을 원해서라고...그런걸 만들 수 있는 재능이 있기에 했고 맥주를 좋아..