Emiliana. 칠레의 와이너리... 유기농 방식의 와인 제조라고. 포도나무를 썩게 만드는 지렁이를 잡는 닭을 키우고 닭의 천적인 늑대는 사람이 막아준다는...
해충이나 벌레를 막기 위해 꽃 등으로 유인하고... 그게 생태 균형을 유지시켜준다는 이론...
포도나무에 영양분을 공급하는 것은 콩이 한다는데 포도 나무 사이사이에 콩을 재배하여 포도나무에게 영양분을 공급시켜 준다는 것. 또한 알파카라는 페루의 동물을 수입해 풀을 뜯고 땅을 밟아 고르게 해준다는...
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